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无景点和温泉的布达佩斯第八区 隐藏着独特罗姆社群

2017年10月13日 05:08我有话说(0人参与) 来源:界面新闻

 

备受欢迎的旅游胜地往往被忽略了历史。让我们一起看看过去如何塑造出游客今天看到的布达佩斯。

对于不止想看布达佩斯议会和城市中著名的温泉的游客来说,位于匈牙利国家博物馆东面的第八区是一个情感丰富,多沙石的区域,这里以前座落着许多宫殿。虽然这里看起来临近悬崖,路面粗糙,但附近步行可达的街区有着各式各样的珍宝——奥一诺斯有全市最好的披萨,在波西米亚风的Hintaló酒吧舒服地享受一杯饮料,以及在布洛迪豪庭装饰得充满艺术气息的贵宾厅喝一杯。

去参观第八区还有别的原因,这个区域是无数罗姆居民的家,他们极大地丰富了布达佩斯的文化。罗姆人约于公元1000年离开印度,经阿富汗、波斯、亚美尼亚、土耳其等地,到达欧洲。这些居民是被驱散的游牧民族后裔,曾被贬低为乞丐和罪犯,当他们想在欧洲各地落地生根时遭受着巨大敌意。布达佩斯的罗姆社区——与欧洲和世界其他地方的罗姆社区一样——仍然面临着歧视,但罗姆人为自己的文化遗产感到骄傲,他们对城市的文化也有很大的贡献。

聚光灯下的罗姆文化

一些机构正积极地支持罗姆文化创意和教育公众正确认识罗姆人。匈牙利籍美国人亿万富翁George Soros资助了今年6月在柏林成立的欧洲罗姆文化与艺术研究所。这个研究所展示了被忽视的艺术家的作品,帮助他们在一个受支持和开放的环境中培养他们的自我表达。

Soros多年来一直支持罗姆人的权利,他也联合创立了布达佩斯仅提供研究生教育的中欧大学,其中开设了“罗姆研究生准备项目”和“罗姆人在欧洲社会”项目。

改变对罗姆人的看法将是个“漫长的过程”,中欧大学非学位的罗姆文化学学系负责人,助理教授Iulius Rostas表示。“几个世纪以来,罗姆人都被非人化和具象化了,很大程度上是因为我们社会结构中对这个群体的观感。”

Rostas说,如果你把人们暗地里说罗姆人的那些罪行放在另一个少数群体,比如黑人和犹太人身上,那会是非常可怕,不可接受的,但“不知为什么社会觉得这样对罗姆人就可以”。对Rostas来说,支持罗姆人的教育和住房,以及培育下一代人用不同的角度看待罗姆人是改变的关键。

如何在布达佩斯看到罗姆文化?

游客可以在第八画廊(Gallery 8)窥探到罗姆文化,这是位于第八区的现代艺术中心。在里面,有思想深度的展览粉碎了负面的刻板印象,有效地让一个被恶意中伤的少数群体进入一个得到尊重和被赋权的新时代。近期的展览包括东匈牙利裔的艺术家Klára Lakatos的梦幻曼荼罗绘画,以及摄影师István Gábor Molnár罗姆文化具有代表性的人物肖像。最近一个集体展览展示了在大屠杀中压抑的罗姆人的体验。

在第八画廊购买艺术品可以支持罗姆文化遗产,但赚钱不是目的——提高对这个被污蔑的群体的认知才是。

“我是少数群体罗姆人的一员,但我不会做‘罗姆艺术’”,在维也纳的艺术家Robert Gabris在邮件中说。他曾在第八画廊办过展览。“种族主义和不平等比仅仅减少对罗姆人的偏见重要得多。我的工作应该触碰到每一个人。”

时装设计师Erika Varga是罗姆设计(Romani Design)工作室的创始人,她也正在通过艺术提高人们对罗姆人困境的认知。在她的作品中,金色,绿松石充满能量的色彩,和粉红、红色、黄色通常和金、银搭配使用。为了唤起迁移的群体和大自然,Varga会运用玫瑰,以太阳,月亮,星星为主题。

她的衣服显示了“在现代环境中用可理解的方式诠释罗姆文化”,她在邮件中表示。新的年度系列将探讨罗姆文化和匈牙利文化的关系,希望再次通过设计微妙地消除偏见。

到布达佩斯城堡区的游客可以在Fian Koncept找到Varge色彩缤纷的衣服,这是售卖各种艺术性的枕头,包包和餐具的精品店。市中心的Hababa设计师商店与艺术廊也有她那些生动、具政治性服饰。

罗姆音乐和匈牙利民谣有着极大的相同性,包括绕梁三日的小提琴和吉他演奏。这些醉人的音乐在布达佩斯随处可听,在一些酒吧和咖啡店如Potkulcs或Giero酒吧,或者在老牌匈牙利餐厅如Szeged,Kehli和Margitkert大快朵颐享受着炖牛肉时都可以听到。

 

唱出你的心。

为什么罗姆餐厅不好找?

如果你想尝一尝罗姆菜肴,你或许可以在一家匈牙利餐厅吃一道传统菜式。但罗姆菜最好是在家里吃。罗姆人通常收入很低,所以他们没有钱开餐馆。他们会使用像鸡小腿、土豆、白菜这样的廉价原材料,用“从头开始”的简单方法表达他们的爱和仪式。

这可以解释,为什么布达佩斯精品红酒店Tasting Table在2015年举办了一次罗姆晚餐,宾客享用的是由一个本地的罗姆妇人做的农家芝士酱,酿辣椒和肉桂面包。这顿晚餐十分成功,所以Tasting Table正在准备2018年再次举办。

 

Tasting Table

在2015年的晚餐上,宾客看着Tasting Table的联合创始人GáborBánfalvi,一位热切的家庭厨师,充满爱意的揉面团来做甜品,然后音乐家用木制的勺子动人地演奏着“Gelem,Gelem”乐曲——这通常被认为是罗姆人的圣歌。

Bánfalvi在邮件中表示,“人们很有兴趣学习这个文化及其韵味,匈牙利的食物多彩多样,而罗姆的烹饪,和犹太和其他地域性菜肴一样,是我们的文化遗产的很大一部分……像这样的机会并不多。”

 

(作者:)
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