英国中华工商联合会于三月三十一日在伦敦华埠鹿鸣邨酒家召开新闻发布会。英国中华工商联合会潘添福会长、游海龙秘书长及陈德樑先生主持了会议，来自其他华人组织和主要华文媒体的代表出席了发布会。
潘会长表示，召开此新闻发布会旨在通过媒体广为宣传，收集华社意见，并配合其他组织，向英政府反映英国华人饮食行业严重缺乏劳工的情况。据了解在此次的新闻发布会以前，该会已于3月20日，向荣业行、和兴公司、泗和行等派发了A3海报、意见问卷及向国议员请愿信，并已向全英华人饮食业店铺派发了张贴于橱窗的传单，以便向顾客解释目前中餐业的困境，以获得更多人签名支持请愿。该会还计划于四月底收集所有问卷及请愿书，向英国政府反映，从而达到“要求政府放宽华人饮食也工作证的限制”和”对境内华人饮食业黑工作适当安排”的目的。
游海龙秘书长呼吁广大华侨华人积极配合该会搜集劳工短缺资料的工作，填写“英国华人餐饮业劳工短缺调查问卷”，“为你，为我，为华人社区，团结力量，表达意见”。
华人移民关注委员会（CICC）的与会代表对英国中华工商联合会的此次行动表示了认同与支持，并表示，在华人餐饮业和黑工面临英国政府沉重打击的时刻，“不同组织，一定要同一方向”，共同为维护华社权益这一相同的目标而努力。
相关调查问卷或请愿信可登陆荣业行www.wingyip.com,和兴公司www.hoohing.com,www.chinesefood4u.co.uk或www.chineseinuk.com等网站下载查询.
